Dal fritto misto di pesce alle verdure da servire fritte in pastella, passando per crocchette e polpette sfiziosissime. A voi la scelta!
• Sicuramente un modo elegante e originale di servire un antipasto: bicchieri e bicchierini di svariate forme, rigorosamente trasparenti per lasciar intravedere il goloso contenuto, pronti ad accogliere una crema di Roquefort alle pere, del cous cous alle verdure, dei piselli al bacon o del purè al tartufo e salume.
• Che siano per un scintillante aspic o per una tartina, mousse e pâté non possono mancare fra gli antipasti dei giorni di festa. Fagiano, vitello e prosciutto cotto gli ingredienti principali di vellutati antipasti.
• Al burro di gamberetti, al formaggio fresco profumato con erbe aromatiche, gelatinate con lingua salmistrata e foie gras: sono alcune varianti sfiziose di perfette tartine da buffet da offrire ai propri ospiti come apertura di un pranzo di festa.
Dal fritto misto di pesce alle verdure da servire fritte in pastella, passando per crocchette e polpette sfiziosissime. A voi la scelta!
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