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C’era una volta Milano, dove le pizze erano sottili, croccanti, cartonate. C’è una volta un mondo che irrideva la pizza “alla milanese” come gli italiani irridono gli “spaguetti bolognaise”: ma quei tempi sono finiti.
Come un sol’uomo una legione di piazziuoli grandi e grandissimi sono allunati in Milano con il loro corredo di sapienza e conoscenza ed hanno messo insieme una pattuglia di pizzerie dove si può ordinare serenamente una pizza “alla napoletana” non solo credibile, ma anche buona proprio. La folla che prende d’assalto questi locali è la più chiara testimonianza che la scelta è quella giusta.
Ecco qui una selezione di pizzerie milanesi provate e garantite.
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