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Di questi tempi il lievito è bene raro, se è vero che ci sono ricette inaffrontabili senza, come la pizza, sui dolci la faccenda è più semplice.
Ecco una selezione di ricette per preparare dei dolci gustosi e appaganti anche senza il lievito. Dalla torta di nocciole senza lievito per chi desidera un dolce da colazione morbido e sostanzioso alla torta con biscotti secchi e crema pasticciera, come la faceva la nonna.
Tanti spunti per raccogliere nuove sfide in pasticceria, sfide affrontabili con un po’ di pazienza e l’aiuto del Cucchiaio d’Argento.
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