Primi, crocchette, piatti unici e specialità dal mondo: tutto quello che si può fare con il riso se non si vuole fare un risotto.
Il lievito di questi tempi al supermercato non si trova e la voglia di pizza sale esponenzialmente. Vi abbiamo raccontato come preparare una pizza perfetta nel forno di casa e vi abbiamo spiegato passo passo come si fa il lievito madre, grazie alla consulenza di Davide Longoni.
Se ancora non avete trovato la vostra strada per soddisfare il desiderio compulsivo di pizza, non ci resta che offrirvi qualche “idea surrogato”. E non cominciate a scrivere che non è pizza, bravi, leggete: non è pizza!
Queste ricette evocano la pizza perché vedono impiegati pomodoro e mozzarella. Ma abbiamo due certezze: la prima è che sono buone, la seconda è che scateneranno l’inferno su Facebook.
Pertanto cominciamo noi: ma questa non è pizza!
Primi, crocchette, piatti unici e specialità dal mondo: tutto quello che si può fare con il riso se non si vuole fare un risotto.
7 ricette per tutte le occasioni del fine settimana, tutte da condividere e tutte buonissime!
Tante idee per antipasti, primi, secondi e contorni per una cena sana, buona e di stagione tutta da condividere!
Il Vice Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina ci racconta la Panarda, un'antica pratica gastronomica abruzzese di 50 portate.
Dalle torte di mele alla polenta e pizzoccheri, passando per soffici lievitati dolci e salati e vellutate: ecco le ricette immancabili dell'autunno.
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