INFORMAZIONI
| Nome | Buon Consiglio |
| Denominazione | Docg Valtellina Superiore |
| Tipo | Sì |
| Riserva | Sì |
| Anno | 2001 |
| Affina | Legno |
| Gradi | 13 |
| Regione | Lombardia |
| Nazione | Italia |
| Voto | 8.7 |
PRODUTTORE
| Nome | Ar.Pe.Pe. |
| Indirizzo | Via del Buon Consiglio, 4 |
| CAP | 23100 |
| Provincia | Sondrio |
| Regione | Lombardia |
| Telefono | 0342214120 |
| arpepe@fastwebnet.it | |
| Sito | www.arpepe.com |
| Mappa | 46.17146442988,9.8990611079527 |
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Lieve, scivola nel vetro questo splendido bicchiere di terra e sassi, di pura territorialità. Chiavennasca che affonda nel tempo e negli sbalzi gelidi e bollenti della Valtellina, su quelle terrazze sospese.
Il Buon Consiglio è un grumello di rara eleganza, un tocco, appena una carezza di quel nebbiolo di montagna che saprebbe travolgerti con forza e potente pienezza.
Eppure.
Eppure questo bicchiere di corallo antico esprime tutta la grazia di chi il vino lo sa fare, facendo sospirare al vetro equilibrismi olfattivi di ammaliante limpidezza: la radice, la liquirizia buona, l'erba assolata e profumata, la nocciola piccola piccola, una eco leggermente balsamica, che rinfresca e rinvigorisce ogni nota, ogni tonalità, ogni piccolo sbuffo.
In bocca il tannino è di bellissima e presente strettezza, ma si lascia cavallerescamente scostare da una freschezza saporita, finemente salata, sostenuta dalle erbe dolcemente amare che innescano una sola, unica esigenza: il sorso successivo.
Un vino incantevole.
Il Buon Consiglio è un grumello di rara eleganza, un tocco, appena una carezza di quel nebbiolo di montagna che saprebbe travolgerti con forza e potente pienezza.
Eppure.
Eppure questo bicchiere di corallo antico esprime tutta la grazia di chi il vino lo sa fare, facendo sospirare al vetro equilibrismi olfattivi di ammaliante limpidezza: la radice, la liquirizia buona, l'erba assolata e profumata, la nocciola piccola piccola, una eco leggermente balsamica, che rinfresca e rinvigorisce ogni nota, ogni tonalità, ogni piccolo sbuffo.
In bocca il tannino è di bellissima e presente strettezza, ma si lascia cavallerescamente scostare da una freschezza saporita, finemente salata, sostenuta dalle erbe dolcemente amare che innescano una sola, unica esigenza: il sorso successivo.
Un vino incantevole.
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