Non è particolarmente carico, ma ben definito: il granato di questo Pinot, teso sul vetro con archi altissimi e movimentati. Il naso è finissimo e articolato, elegantemente svolto: dai frutti rossi maturi alle spezie, numerose e risplendenti. Pepe e cannella. Solo verso la fine il caffè e il cioccolato nero.
Il sorso porta a potenza le caratteristiche di questo signorile prodotto della montagna: fine ed elegante. Liscio e lucido all'attacco, con una progressione poderosa. Il passo è incisivo, seppur sempre misurato nei toni della finezza.
Spezia anche nel finale, deliziosamente trascinato, tanto bevibile da essere quai dissetante. Ricordo di grande pregio.
