 "Insalata di mela verde, ananas e valeriana")
Fresca e profumata l'insalata di mela verde, ananas e valeriana è un contorno delizioso con il quale fare il pieno di vitamine e buon umore.
Fresca e profumata l'insalata di mela verde, ananas e valeriana è un contorno delizioso con il quale fare il pieno di vitamine e buon umore.
 "Cavolo rosso con le mele")
Il cavolo rosso con le mele è una ricetta invernale che si può definire originale e tradizionale allo stesso tempo. Un contorno di stagione che vi conquisterà.
 "Cestini di verza con castagne, mele e cipolle")
Lessate le castagne in acqua bollente - addizionata di semi di finocchio e alloro - per una mezz’ora; una volta pronte lasciatele intiepidire, poi sbucciatele e tritatele al coltello.
 "Piennolo e mele")
I pomodori "col pizzo" prodotti nell'area vesuviana sono una delle icone della ristorazione contemporanea. Uno di quei tormentoni che si avvitano su se stessi quando il nome diventa quasi più importante del contenuto: la battuta dev'essere... Leggi tutto
 "Insalata reale")
Lessate i fagioli in abbondante acqua salata per circa quaranta minuti, scolateli e lasciateli raffreddare. Lessate anche le patate per circa trenta minuti, sbucciatele, fatele raffreddare e tagliatele a rondelle. Lavate il soncino e lasciate interi... Leggi tutto
 "Insalata di carote, sedano e mele")
Lavate e pulite le carote, tagliatele a rondelle. Tagliate a bastoncini il sedano. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a dadini. In un’insalatiera disponete prima uno strato di carote, poi uno di sedano e uno di mele. Per la...
 "Mele, sedano e carote")
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a dadini, spruzzatele con il succo di limone. Tagliate a bastoncini spessi alcuni millimetri il sedano. Tagliate le carote a rondelle.
 "Insalatona mista di frutta e verdura")
Tagliate a fettine o a cubetti l’ananas, la polpa del melone, le mele e le banane sbucciate, e spruzzatele con un po’ di succo di limone. Sbucciate al vivo le arance e tagliatele a rondelle. Spellate i pomodori, privateli dei semi,...
 "Insalata di lattuga e frutta mista - Stati Uniti")
Sbucciate melone, ananas, mele e banane, tagliate la loro polpa a cubetti e spruzzatela con il succo di limone. Sbucciate al vivo le arance e tagliatele a fettine. Tagliate a spicchi i pomodori e salateli leggermente.
 "Insalata di carote e mele all’uvetta")
Lasciate ammorbidire l’uvetta in una ciotolina d’acqua tiepida. In una insalatiera raccogliete la buccia grattugiata del limone e il suo succo spremuto, il succo del lime, lo zucchero sciolto in un dito d’acqua tiepida, mescolate...
 "Cicoria e crescione all’arancia e mela")
Spezzettate la cicoria, sbucciate al vivo l’arancia ricavandone gli spicchi, sbucciate la mela, tagliatela a rondelle e dividetele a metà. Disponete sul piatto da portata i vari ingredienti come nella foto accanto. In una ciotola...
 "Indivia riccia, mela e melagrana")
Eliminate le foglie più dure dell’insalata e tagliate le altre a pezzi medi. Leggi tutto