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Torta allo zenzero

LISTA INGREDIENTI

• 180 g di farina 00
• 6 g di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di spezie miste per gingerbread
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di marmellata di arance amare ( o buccia d’arancia candita)
• 1 uovo intero
• 50 g di zucchero di canna
• 50 g di zucchero muscovado
• 50 g di miele
• 80 g di burro morbido
• 50 g di latte
• 20 g di panna
PER LA GLASSA:

• 2 cucchiai di latte
• 3 cucchiai di zucchero a velo