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Crostata con crema diplomatica e fragoline

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LISTA INGREDIENTI

• 250 g di pasta frolla pronta
• 1/2 litro di latte
• 300 g di fragoline di bosco
• 80 g di zucchero
• 6 tuorli
• 1 dl di panna fresca
• 40 g di farina
• 5 g di gelatina in fogli
• zucchero a velo
• 1 baccello di vaniglia
• 1 pizzico di sale