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Coniglio alla cacciatora

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Coniglio alla cacciatora ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 Min
Tempo Cottura
45 Min
Porzioni
6
Tempo totale
60 Min
Calorie
567

PROCEDIMENTO

In una casseruola mettete il coniglio a pezzi con olio, salvia e aglio, fatelo colorire, salate e pepate.
Versate nel recipiente un bicchiere d'aceto e altrettanta acqua calda, cuocete a fuoco basso per quarantacinque minuti aggiungendo, se occorre, altra acqua e aceto.
Ritirate dal fuoco, disponete sul piatto da portata lo spezzatino. Aggiungete al sugo i capperi, l'acciuga tritata e la fecola, riportate a bollore e lasciate addensare.
Versate la salsa sullo spezzatino e servite.

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Tempo: 25 minuti

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