Le polpette di tonno e ricotta sono sfiziose e semplici da preparare: dorate e croccanti, sono una ricetta da provare come antipasto o come secondo di pesce facile insieme al vostro contorno preferito.
Per 6 persone: 350 g di filetto o controfiletto di vitello tagliato a carpaccio
Per la mousse: 20 g di fecola