ESECUZIONE RICETTA | FACILE |
PREPARAZIONE | 15 MIN |
MARINATURA | 2H |
PORZIONI | 4 PORZIONI |
Una volta tolte le lische dal filetto di trota, sciacqualo sotto acqua corrente e poi asciugalo bene con carta da cucina.
In un contenitore che possa contenere il filetto di trota mescola tre cucchiai di sale con tre cucchiai di zucchero, aggiungi la scorza di arancia grattugiata, un pochino di pepe e metti a marinare la trota per due ore.