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Arrosto di maiale ripieno di asparagi, amarene, pistacchi

Preparazione
20 minuti
ricetta
media
VOTO MEDIO
Arrosto di maiale ripieno di asparagi, amarene, pistacchi ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
60 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 20 min

PROCEDIMENTO

Pulisci gli asparagi e tuffali in una capiente casseruola colma d’acqua bollente salata. Falli cuocere per alcuni minuti, fino a quando saranno diventati teneri, ma non troppo. Taglia lo scalogno a rondelle e fallo rosolare in una padella insieme all’olio di oliva fino a quando sarà diventato trasparente.

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