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Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi

Preparazione
30 min
ricetta
media
VOTO MEDIO
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
1h e 10 min
Porzioni
6 - 8
Tempo totale
1h e 40 min

PROCEDIMENTO

Monda gli asparagi, elimina la parte bianca del gambo e trasferiscili in una casseruola contenente acqua bollente salata. Quando saranno diventati più teneri, scolali e passali immediatamente sotto il getto di acqua fredda per bloccarne la cottura. Scolali di nuovo e trasferiscili su di un piatto.

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