Le polpette tradizionali sono a base di carne macinata, pane ammollato nel latte, parmigiano, impanate e fritte. Qualcuno aggiunge il prosciutto, qualcuno la mortadella e la salsiccia, le varianti sono numerose e tutte buone, e nascono anche in funzione degli avanzi disponibili.
In questa ricetta delle polpette di carne le proponiamo arricchite da salsiccia e mortadella impanate e fritte. Le polpette di carne sono adatte a tutte le occasioni e soprattutto sono buone anche fredde per accompagnare un aperitivo tra amici per esempio.
Se volete provare una versione gustosa di polpette di pesce ecco le polpette di tonno e ceci, al formaggio invece vi proponiamo le polpette di ricotta al sugo. Se preferite le polpette al forno, provate la ricetta delle polpette di quinoa.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: polpette al basilico, polpette di melanzane, antipasto di polpette e spaghetti in forchetta, panino con le falafel