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Pollo al forno ai corn flakes
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
45 MIN
PORZIONI
2 PORZIONI

 

 
Pollo al forno ai corn flakes
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
45 MIN
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2 PORZIONI

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 2 cosce di pollo
• 2 sovracosce di pollo
• 1/2 cucchiaino di curry
• 2 uova
• 100 g di corn flakes classici
• sale
• pepe
INGREDIENTI
• 2 cosce di pollo
• 2 sovracosce di pollo
• 1/2 cucchiaino di curry
• 2 uova
• 100 g di corn flakes classici
• sale
• pepe
INTRODUZIONE
La ricetta del pollo al forno ai corn flakes è della nonna di Alessandra, Elfride. È la prima di una serie di ricette di famiglia che abbiamo deciso di raccogliere e raccontarvi.

Facilissimo
e di sicuro successo, il pollo al forno ai corn flakes piacerà a tutti, compresi i bambini (ma in quel caso ricordatevi di non aggiungere il curry o di accertarvi che non sia particolarmente piccante).

Se non amate il pollo a pezzi grandi potete seguire lo stesso procedimento ma riducendolo a bocconcini, manterranno gusto e golosità.

Altre idee con il pollo
? Ne abbiamo moltissime.


Foto di Simonetta Castellazzi

Come preparare: Pollo al forno ai corn flakes
1

Eliminate con cura la pelle alle cosce e sovracosce di pollo. Preparate una pastella per impanare sbattendo le due uova in un piatto fondo e aggiungendo sale, pepe e mezzo cucchiaino di curry (setacciatelo o si formeranno dei grumi). Sbriciolate grossolanamente i corn flakes con le mani, le briciole devono essere di medie dimensioni.

Preparazione Pollo al forno ai corn flakes  - Fase 1
Come preparare: Pollo al forno ai corn flakes
1

Eliminate con cura la pelle alle cosce e sovracosce di pollo. Preparate una pastella per impanare sbattendo le due uova in un piatto fondo e aggiungendo sale, pepe e mezzo cucchiaino di curry (setacciatelo o si formeranno dei grumi). Sbriciolate grossolanamente i corn flakes con le mani, le briciole devono essere di medie dimensioni.

2

Passate il pollo prima nell’uovo e poi nei corn flakes e mettetelo in una teglia (direttamente o eventualmente foderata con la carta forno). Un giro di olio e in forno per 45 minuti a 180°.

Preparazione Pollo al forno ai corn flakes  - Fase 2
Come preparare: Pollo al forno ai corn flakes
2

Passate il pollo prima nell’uovo e poi nei corn flakes e mettetelo in una teglia (direttamente o eventualmente foderata con la carta forno). Un giro di olio e in forno per 45 minuti a 180°.

NOTA
Se non amate il curry potete sostituirlo con la paprica o la curcuma che ben si combinano con i corn flakes.


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