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Polenta e baccalà con cipolla brasata

Preparazione
250 min
ricetta
impegnativa
VOTO MEDIO
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Esecuzione
impegnativa
Tempo Preparazione
250 Min
Tempo Cottura
60 Min
Porzioni
4
Tempo totale
310 Min

PROCEDIMENTO

Non c'è inverno senza baccalà, potresti dire. O forse: il baccalà dell'inverno è le gioie. Perchè è ingrediente ostico ed esigente, ma nel contempo versatile, pronto a millanta invenzioni.

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