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Penne al baffo

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Penne al baffo ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
15 min - 20 min
Porzioni
4
Preparazione Penne al baffo - Fase 1
Preparazione Penne al baffo - Fase 1

1

La ricetta delle penne al baffo è facilissima. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la cottura della pasta. Nel frattempo, in una larga padella,  fate soffriggere la cipolla finemente tritata con un paio di cucchiai di olio. Unite il prosciutto tagliato a listarelle, fatelo ben insaporire e aggiungete la panna. Mescolate delicatamente.

Preparazione Penne al baffo - Fase 2
Preparazione Penne al baffo - Fase 2

2

Unite la passata di pomodoro e un pizzico di sale e fate cuocere per 5 minuti, fino a far addensare leggermente la salsa. Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versatela direttamente nella padella con il condimento. Amalgamate bene unendo un po' di acqua di cottura se necessario.

Preparazione Penne al baffo - Fase 3

3

Trasferite le penne al baffo nei singoli piatti, completate con un po' di prezzemolo tritato e servite.

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