 "Peperoni gratinati al forno")
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
Le patate al forno con la buccia sono un contorno facile e sfizioso. Con la buccia le patate sono ancora più gustose e mantengono una consistenza rustica che le rende perfette da abbinare ai secondi che preferite o anche come aperitivo.
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Spesso viene scartata, ma la buccia delle patate si può mangiare e dona un risultato ancora più gustoso. La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e richiede ancora meno tempo delle classiche patate al forno, proprio perché non vanno pelate.
Vi raccomandiamo naturalmente di lavare e pulire con cura le patate. Quelle a pasta gialla sono ideali per il forno, ma potete scegliere la varietà che più vi piace.
Le patate al forno con la buccia sono una ricetta facile da ricordare per un contorno classico e sempre apprezzato. Prima di condirle e cuocerle, ricordate di tenerle in ammollo in acqua fredda per almeno 30 minuti, in questo modo le patate perderanno parte del loro amido e risulteranno più croccanti.
Potete aromatizzare le patate al forno con la buccia con gli odori che più vi piacciono: rosmarino e aglio sono un classico, ma provate anche con un po' di paprika e curcuma per un gusto speziato e stuzzicante.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Patate al forno croccanti, Patate schiacciate al forno, Patate novelle al forno, Bucce di patate al forno con harissa
 "Preparazione Patate al forno con la buccia - Fase 1")
 "Preparazione Patate al forno con la buccia - Fase 1")
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Per preparare le patate al forno con la buccia per prima cosa lavatele con cura e tagliatele a spicchi o a dadini delle stesse dimensioni. Mettetele in una ciotola con acqua fredda per 30 minuti.
 "Preparazione Patate al forno con la buccia - Fase 2")
 "Preparazione Patate al forno con la buccia - Fase 2")
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Scolatele e asciugatele con un canovaccio. Sistematele all'interno di una teglia con carta forno e conditele con olio, sale, pepe. Unite l'aglio tagliato a metà e il rosmarino, quindi mescolate in modo da condire bene le patate.
 "Preparazione Patate al forno con la buccia - Fase 3")
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Cuocete nel forno preriscaldato a 220 °C per circa 30-40 minuti o fino a doratura. Sfornate e servite le patate al forno con la buccia ben calde.
I peperoni gratinati al forno sono un contorno gustoso e molto amato, da servire insieme ai secondi che preferite o anche come antipasto. Li abbiamo gratinati con una panure di pangrattato, parmigiano e prezzemolo fresco.
 "Taccole in umido")
Le taccole in umido sono un contorno facile e appetitoso, perfetto per accompagnare secondi piatti oppure da gustare per un pranzo veloce con del buon pane.
 "Carpaccio di cedro")
Il carpaccio di cedro è una ricetta fresca e insolita, un modo sfizioso per gustare questo agrume. Servitelo come antipasto o come contorno fresco e dal sapore stuzzicante e sorprenderà tutti.
 "Rose di carote")
Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime!
 "Finocchio arrosto")
Il finocchio arrosto è una ricetta originale e d'effetto: un mix di sapori, colori e consistenze che lascerà sorpresi tutti, anche chi i finocchi non li ama!
 "Cavolfiore gratinato alla siciliana")
Un contorno croccante, profumato e gustosissimo: il cavolfiore gratinato alla siciliana è un'ottima idea per conquistare anche chi non ama le verdure. Perfetto per cene sia a base di carne sia di pesce!
 "Scarola ripiena in padella")