 "Fregula fredda estiva")
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
La pasta con sugo di brasato è un primo piatto saporito e molto gustoso. Può essere un eccezionale piatto di recupero, se preparata con il brasato avanzato, o il piatto forte del pranzo della domenica se realizzata con un brasato cucinato ad hoc e della pasta all'uovo, come tagliatelle fatte in casa.
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 "Pasta con sugo di brasato ricetta")
La pasta con sugo di brasato è un primo piatto saporito e sostanzioso, oltre a essere un modo gustoso di impiegare gli avanzi rimasti, dopo aver preparato il pranzo della domenica con brasato al Barolo o brasato al Barbera e polenta.
Sfilacciate la carne, scaldatela insieme al suo intingolo, e conditevi la pasta: in pochi minuti ecco pronta una pietanza super appetitosa. Ma non si tratta solo di una ricetta di recupero, il sugo di brasato con la sua carne è infatti un condimento perfetto anche per accompagnare le tagliatelle all'uovo fatte in casa, si tratta quindi di una preparazione che può essere fatta ad hoc per un ghiotto pranzo in compagnia.
Tra le varie ricette che recuperano con gusto le rimanenze di altre preparazioni anche due classici della tradizione come il riso al salto alla milanese la frittata di spaghetti napoletana.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pasta con le polpette, Pasta con sugo di ossobuco, Tagliolini al sugo di arrosto
 "Preparazione Pasta con sugo di brasato - Fase 1")
 "Preparazione Pasta con sugo di brasato - Fase 1")
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Per preparare la pasta con il sugo di brasato per prima cosa riscaldate il brasato avanzato e fate insaporire a fuoco dolce per qualche minuto. Togliete la carne dalla padella e mettetela da parte e con il frullatore a immersione rendete il sugo cremoso e omogeneo e lasciatelo ridurre per qualche minuto in una padella.
 "Preparazione Pasta con sugo di brasato - Fase 2")
 "Preparazione Pasta con sugo di brasato - Fase 2")
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Nel frattempo, sfilacciate e spezzettate la carne delicatamente. Rimettete la carne nel sugo, riscaldatela e lasciatela insaporire.
 "Preparazione Pasta con sugo di brasato - Fase 3")
 "Preparazione Pasta con sugo di brasato - Fase 3")
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Cuocete la pasta in acqua salata. Una volta al dente scolatela e trasferitela direttamente nella padella con il sugo e il brasato. Mescolate bene e lasciate insaporire per qualche minuto. Servite la pasta con il sugo di brasato ben calda.
Hai mai provato l'insalata di fregula fredda estiva? È facile, veloce e sfiziosa. Una buona alternativa alle insalate di pasta e riso. Da personalizzare come preferite e da provare subito!
 "Pasta fredda zucchine e gamberetti")
La ricetta della pasta fredda zucchine e gamberetti è una variante di insalata di pasta buonissima e facile da preparare. Un'idea da portare a tavola a pranzo e cena per un piatto unico gustoso e fresco.
 "Pasta con pesto di limoni")
La pasta con pesto di limoni è un primo piatto facile e veloce che non smetterete più di preparare! Perfetto sia per una pausa pranzo rapida ma golosa sia per una cena con ospiti inaspettati.
 "Noodles di verdure")
I noodles di verdure sono una ricetta facile pronta in circa mezz'ora: da provare per un pranzo saporito o una cena con gli amici di ispirazione asiatica. Con peperoni, zucchine, carote e cipollotto saltati in padella otterrete un piatto vegano ed...
 "Pici")
I pici sono un formato di pasta fresca tipico della Toscana. Prepararli a mano è facile ed è la ricetta perfetta per un pranzo di famiglia o una cena tra amici, da condire con il sugo preferito.
 "Pici all'aglione")
I pici all'aglione sono una ricetta della tradizione toscana, un primo di pasta rustico dai sapori genuini e dal profumo intenso a base di aglione e pomodoro fresco. Perfetti da portare a tavola sia durante un pranzo in famiglia sia per una cena tra...
 "Insalata di farro estiva")