Maritozzi con la panna
LISTA INGREDIENTI
PER IL LIEVITINO
• 50 g di farina 00
• 50 ml di acqua
• 5 g di lievito di birra
• 1 cucchiaino di zucchero
• 50 g di farina 00
• 50 ml di acqua
• 5 g di lievito di birra
• 1 cucchiaino di zucchero
PER L'IMPASTO:
• 200 g di farina manitoba
• 20 ml di latte
• 50 g di zucchero
• 40 ml di olio di semi
• 1 tuorlo
• scorza di una arancia
• 200 g di farina manitoba
• 20 ml di latte
• 50 g di zucchero
• 40 ml di olio di semi
• 1 tuorlo
• scorza di una arancia
PER SPENNELLARE:
• 1 tuorlo per spennellare
• 1 cucchiaio di latte
• 1 tuorlo per spennellare
• 1 cucchiaio di latte
PER FARCIRE:
• 200 ml di panna da montare
• 200 ml di panna da montare