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Gelati allo yogurt greco e frutto della passione

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Gelati allo yogurt greco e frutto della passione ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
5 min
Tempo di riposo
5h
Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 1
Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 1

1

Iniziate a preparare i gelati tagliando a metà i frutti della passione. Con un cucchiaino prelevate la polpa, raccoglietela in una ciotola con lo zucchero a velo, mescolate, e mettete da parte. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Fate bollire la panna con lo zucchero e versatela sul cioccolato fuso in tre riprese, creando un’emulsione con la spatola. Lasciate raffreddare e unite il tutto in una ciotola con lo yogurt, mescolando bene.

Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 2
Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 2

2

Versate in ciascuna forma dello stampo un cucchiaio di salsa al frutto della passione e riempite con la crema allo yogurt. Inserite il bastoncino di legno in ogni stampo e lasciate in congelatore per almeno 5 ore prima di consumare.

Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 3

3

Una volta pronti, sformate i gelati allo yogurt e frutto della passione e serviteli subito.

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Tempo: 15 minuti

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