I gelati allo yogurt greco e frutto della passione preparati home made sono il dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena tra amici: freschi, cremosi, golosissimi. Sono facili da preparare, trovate uno stampo e il gioco è fatto!
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Quella che vi proponiamo è un’idea originale per un dessert estivo: gelati allo yogurt e frutto della passione.
Yogurt greco, panna fresca, cioccolato bianco e frutto della passione sono gli ingredienti che rendono questo gelato su stecco dal tocco esotico cremoso e fresco. Una ricetta facile e veloce (al netto del tempo di riposo in freezer) da provare subito. Servono naturalmente degli stampi per gelati e ghiaccioli e il giusto tempo di riposo.
Naturalmente potete sostituire il frutto della passione con altri frutti come i lamponi, i mirtilli, le more o la frutta di stagione che preferite.
Per ispirarvi scegliete altri dolci freddi nella nostra selezione Le 30 migliori idee di dessert freddi da gustare quest'estate.
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 "Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 1")
 "Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 1")
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Iniziate a preparare i gelati tagliando a metà i frutti della passione. Con un cucchiaino prelevate la polpa, raccoglietela in una ciotola con lo zucchero a velo, mescolate, e mettete da parte. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Fate bollire la panna con lo zucchero e versatela sul cioccolato fuso in tre riprese, creando un’emulsione con la spatola. Lasciate raffreddare e unite il tutto in una ciotola con lo yogurt, mescolando bene.
 "Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 2")
 "Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 2")
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Versate in ciascuna forma dello stampo un cucchiaio di salsa al frutto della passione e riempite con la crema allo yogurt. Inserite il bastoncino di legno in ogni stampo e lasciate in congelatore per almeno 5 ore prima di consumare.
 "Preparazione Gelati allo yogurt greco e frutto della passione - Fase 3")
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Una volta pronti, sformate i gelati allo yogurt e frutto della passione e serviteli subito.
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