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Filetto di tonno al forno con pomodorini gratinati alle erbe

LISTA INGREDIENTI

PER IL TONNO:
• 800 g di filetto di tonno
• timo fresco
• maggiorana
• rosmarino
• finocchietto
• scorza di 1 limone
• semi di sesamo
• pepe nero in grani
• sale iodato
PER I POMODORINI:
• 16-20 pomodori ciliegini
• 3 cucchiai circa di pangrattato
• 3 cucchiai di pecorino grattugiato stagionato
• 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
• 1/2 spicchio d’aglio
• prezzemolo fresco q.b.
• olio extravergine di oliva
• sale iodato
• pepe