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Fette biscottate di farro integrale ai semi

preparazione
15 min

ricetta
facile

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Farina di farro integrale e semi misti (di lino, girasole, zucca e sesamo): sono gli ingredienti principali di queste fette biscottate genuine e golose, perfette per la colazione. Accompagnate con yogurt greco e miele o confettura si riveleranno un dolce e prezioso desiderio per il proprio risveglio.

Fette biscottate di farro integrale ai semi

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
COTTURA	50 MIN
RIPOSO	10 MIN
PORZIONI	4-6 PORZIONI

INGREDIENTI

PER UNO STAMPO DA AMOR POLENTA O DA PLUM-CAKE DI 20X8 CM:
180 g di farina di farro integrale
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di semi di zucca
1 cucchiaio di semi di lino
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di girasole
18 cl di latte
1/2 limone
50 g di sciroppo d’agave
4 cl di olio di arachide
1 pizzico di sale
yogurt greco
miele o confettura per accompagnare

L'impasto di queste fette biscottate, semplici da preparare, è base di farina di farro integrale e semi misti (di lino, sesamo, zucca e girasole).

Una volta cotto in forno per 50 minuti in uno stampo da plumcake o da amor polenta e in seguito lasciato riposare per una decina di minuti, questo pandolce è pronto per una leggera tostatura in forno ed esser servito con yogurt greco, miele o confettura.

In alternativa potete versare l’impasto in una teglia di 20 per 24 centimetri, cuocerlo per 40 minuti e servirlo tagliato a quadrotti, senza tostarlo.

Come preparare: Fette biscottate di farro integrale ai semi

Preparazione Fette biscottate di farro integrale ai semi - Fase 1

Riunite in una ciotola 150 grammi di farina con il bicarbonato, versate l’olio, il latte mescolato con il succo di limone filtrato, il sale, lo sciroppo d’agave, i semi e impastate gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Preparazione Fette biscottate di farro integrale ai semi - Fase 2

Ungete leggermente lo stampo con poco olio, cospargete fondo e bordi con la farina rimasta, versatevi l’impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. Lasciate riposare il dolce in forno spento per 10 minuti, sformatelo e fatelo raffreddare su una gratella.