Ricetta Fette biscottate di farro integrale ai semi

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
50 MIN

TEMPO RIPOSO
10 MIN

PORZIONI
4-6 PORZIONI

Fette biscottate di farro integrale ai semi

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
50 MIN

TEMPO RIPOSO
10 MIN

PORZIONI
4-6 PORZIONI

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

PER UNO STAMPO DA AMOR POLENTA O DA PLUM-CAKE DI 20X8 CM:
• 180 g di farina di farro integrale
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaio di semi di zucca
• 1 cucchiaio di semi di lino
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 1 cucchiaio di semi di girasole
• 18 cl di latte
• 1/2 limone
• 50 g di sciroppo d’agave
• 4 cl di olio di arachide
• 1 pizzico di sale
• yogurt greco
• miele o confettura per accompagnare

INGREDIENTI

Pagina

INTRODUZIONE
L'impasto di queste fette biscottate, semplici da preparare, è base di farina di farro integrale e semi misti (di lino, sesamo, zucca e girasole).

Una volta cotto in forno per 50 minuti in uno stampo da plumcake o da amor polenta e in seguito lasciato riposare per una decina di minuti, questo pandolce è pronto per una leggera tostatura in forno ed esser servito con yogurt greco, miele o confettura.

In alternativa potete versare l’impasto in una teglia di 20 per 24 centimetri, cuocerlo per 40 minuti e servirlo tagliato a quadrotti, senza tostarlo.

Come preparare: Fette biscottate di farro integrale ai semi

Preparazione Fette biscottate di farro integrale ai semi - Fase 1

Riunite in una ciotola 150 grammi di farina con il bicarbonato, versate l’olio, il latte mescolato con il succo di limone filtrato, il sale, lo sciroppo d’agave, i semi e impastate gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Come preparare: Fette biscottate di farro integrale ai semi

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Preparazione Fette biscottate di farro integrale ai semi - Fase 2

Ungete leggermente lo stampo con poco olio, cospargete fondo e bordi con la farina rimasta, versatevi l’impasto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti. Lasciate riposare il dolce in forno spento per 10 minuti, sformatelo e fatelo raffreddare su una gratella.