 "Pane azzimo")
Il pane azzimo è un pane senza lievito cotto in padella. Facile e veloce da preparare, è una ricetta pratica da tenere sottomano quando siete a corto di pane in casa o per un aperitivo improvvisato.
 "Big Burger ricetta")
 "Preparazione Big Burger - Fase 1")
 "Preparazione Big Burger - Fase 1")
1
Per prima cosa occorre caramellare le fette di bacon. Accendere il forno a 180°. Sistemare le fette di bacon su una teglia da forno coperta con carta da forno e cospargerle con un mix di pepe nero e zucchero di canna. Infornare e cuocere per circa 8'-10'. Le fette dovranno diventare perfettamente caramellate ma mai troppo scure. Passato il tempo sistemare le fette di bacon su della carta assorbente. Condire la carne tritata con sale, pepe, curcuma, menta e latte. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare riposare sino al momento dell'utilizzo..
 "Preparazione Big Burger - Fase 2")
 "Preparazione Big Burger - Fase 2")
2
Preparare la crema di mais. In un pentolino versare il mais bollito e scolato, lo sciroppo d'acero, il sale e il pepe e per ultimo il Whisky. Dopo alcuni minuti di cottura frullare quasi completamente il mais avendo cura di lasciare qualche chicco integro. Preparare tutti gli ingredienti necessari per la composizione dell'hamburger: pane tostato, bacon caramellato, formaggio, crema di mais, purea di avocado ottenuta pelando e schiacciando la polpa grossolanamente con i lembi di una forchetta aggiungendo, da ultimo, un pizzico di sale e pepe nero, qualche foglia di insalata ben pulita e ancora le uova precedentemente cotte in un pentolino con un goccio di olio evo.
 "Preparazione Big Burger - Fase 3")
3
A questo punto non rimane che montare l'hamburger!
Il pane azzimo è un pane senza lievito cotto in padella. Facile e veloce da preparare, è una ricetta pratica da tenere sottomano quando siete a corto di pane in casa o per un aperitivo improvvisato.
 "Fragole e burrata")
L'antipasto di fragole e burrata è un'idea fresca e colorata da portare al centro di un aperitivo con gli amici. Con del buon pane tostato, l'effetto wow sarà garantito!
 "Fiori di zucca in padella")
I fiori di zucca in padella sono un antipasto sfizioso. In questa ricetta i fiori di zucca si farciscono con mozzarella filante e filetti di acciughe, il risultato è croccante all'esterno e morbido all'interno, un ottimo modo per servire i fiori di...
 "Confettura di lamponi")
La confettura di lamponi fatta in casa è una conserva da gustare con un buon pane rustico o sulle fette biscottate, per una colazione genuina, o per farcire i vostri dolci preferiti.
 "Cozze alla tarantina")
Le cozze alla tarantina sono una ricetta tipica pugliese, si cuociono in un sugo di pomodoro profumato con aglio, peperoncino e prezzemolo. Sono un piatto conviviale da condividere al centro del tavolo e da gustare con del buon pane fresco.
 "Pasta con fiori di zucca e zucchine")
La pasta con i fiori di zucca e zucchine è un tripudio d'estate! Questi spaghetti veloci sono la ricetta da provare per una cena improvvisata con gli amici o un pranzo in famiglia.
 "Polipetti in purgatorio")