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Il Sabato del Villaggio | Poi...
Il Sabato del Villaggio | Poi dicono che c'è la Crisi
Prenoto. Il giorno prima: sono 300km da fare tutti d'un fiato, almeno questo tiene aperto a pranzo. Parto. CONTINUA
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Il Sabato del Villaggio | Assaggi...
Il Sabato del Villaggio | Assaggi alla cieca.
Stefano Caffarri racconta nel suo Sabato del Villaggio i riconoscimenti alla cieca: definizioni di chi ha ordinato un vino basandosi dall'etichetta scelta. CONTINUA
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Il Sabato del Villaggio | Sono ciò...
Il Sabato del Villaggio | Sono ciò che mangio
Dopo alcuni anni di studio, un gruppo di lavoro in crowdsourcing coordinato dal Cucchiaio d'Argento ha terminato la raccolta dei dati per l'edizione di una... CONTINUA
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Vinix Unplugged Unconferences |...
Vinix Unplugged Unconferences | Chi guiderà le Guide
Stefano Caffarri racconta per il Cucchiaio d'Argento la non-conferenza Vinix Unplugged Unconferences dei Magazzini del Cotone di Genova. CONTINUA
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Il Sabato del Villaggio | Original...
Il Sabato del Villaggio | Original Soundtrack
Panorama meraviglioso. Il tramonto. Quattro ragazzi in punta di gilè mi girano attorno, mi viziano cambiando piatti e posate, bicchieri e pani con movimenti... CONTINUA
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Il Sabato del Villaggio | Quando...
Il Sabato del Villaggio | Quando Scoppiò La Bolla
Ci si arrivò per gradi: prima fu varata una legge che prevedeva almeno una trasmissione al giorno di cuochi in tv su tutte le reti. Poi le Case... CONTINUA
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Taste of Milano | La mattina dopo...
Taste of Milano | La mattina dopo del giorno prima
"si spengono le luci, gli amici se ne vanno" cantava il Modugno Domenico, con quel languore nell'inciso che rifletteva esattamente quel senso di la festa è... CONTINUA
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Pagine da Mangiare | Serena, la...
Pagine da Mangiare | Serena, la spia che mangiava
Il più recente romanzo di Ian McEwan - Miele - è in vari sensi un romanzo storico. E nella traiettoria che dall'Inghilterra di fine anni Sessanta conduce a... CONTINUA
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Soave 3D, i colori del Vulcano
Soave 3D, i colori del Vulcano
Stefano Caffarri racconta per il Cucchiaio d'Argento l'incontro organizato dal Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave per approfondire le tematiche... CONTINUA
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Fiere del cibo | Tuttofood 2013
Fiere del cibo | Tuttofood 2013
Una giornata (quasi) intera trascorsa nei padiglioni della manifestazione milanese serve appena a portare via qualche impressione: nessuna pretesa di... CONTINUA
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Il Sabato del Villaggio | Uomini...
Il Sabato del Villaggio | Uomini che odiano i clienti
A volte mi sembra di sognare. Oppure di stare in quei cabaret anni settanta della RAI in bianco e nero, dove si dava una visione moderatamente grottesca - ma... CONTINUA
