 "Mercati | Il Mercato della Terra in Bologna")
Del Mercato della Terra di Bologna amo l’atmosfera genuina e vivace che si respira, i volti sorridenti e la disponibilità dei produttori, l’interesse dei... Leggi tutto
Del Mercato della Terra di Bologna amo l’atmosfera genuina e vivace che si respira, i volti sorridenti e la disponibilità dei produttori, l’interesse dei... Leggi tutto
 "Dilemmi | Càpperi, i cucùnci!")
Mi ricordo perfettamente la prima volta che ho incontrato i cucunci. Ero a Lipari. Era il 2001. Ed è il ricordo più vivido di quelle vacanze, assieme al... Leggi tutto
 "Appunti Diviàggio | The Dinner a Londra")
Un po’ tutti ci facciamo influenzare dalla classifica totale generale di San Pellegrino sui 50 Best: The Dinner – il locale londinese di Henston Blumental –... Leggi tutto
 "Appunti Divìno | Malvasia 2007, Damijan Podversic")
Incontrare i vini di Podversic è sempre un evento: caratteristici, personali, decisi, puntuti, ti attraversano come una lama di luce affilata e... Leggi tutto
 "Genova non è un'idea come un'altra")
"Vegnu c'ou coeu marottu de 'na pasciun che nu ghe n'è" A Cumba, F. De Andrè Esiste un confronto distante e silenzioso, un ricordo, un legame, tra la...
 "Viaggi | Un giorno a Kyoto")
Le piccole vie di Kyoto possono sembrare subito un po' strane per quel dedalo di fili elettrici che sovrasta la tua testa.
 "Itinerari | Bilbao e il Guggenheim")
 "Appunti Diviàggio | Le Mirazur a Menton")
 "Appunti Diviàggio | La bastide de Capelongue a Bonnieux")
 "Appunti Diviàggio | Arzak a San Sebastian")
 "Appunti Diviàggio | Can Roca a Girona")
 "Appunti Diviàggio | Carme Ruscalleda a Sant Pol de Mar")
 "Appunti Diviàggio | Bruno Oger a Le Cannet")
 "Appunti Diviàggio | Mougins, Francia")
 "Lo Stuzzichino | Mimmo e le certezze fritte di Sant'Agata dei Due Golfi")
 "Mimì | La melanzana all'impiedi di Sant'Agata dei Due Golfi")
 "Pasticceria Sissi, Milano")
 "Appunti Diviàggio | Unico a Milano")
 "Gold Cafè, Milano")
 "Appunti Dilùce | Luna, maledetta luna.")
 "Appunti Dilùce | Langhedòc")
 "Napoli | Itinerario essenziale in tema di pizza")
 "Appunti Diviàggio | Osaka a Milano")