Taste of Milano | Il Cucchiaio sulla punta delle dita
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Pubblicato il23.05.2013
Decinaia e decinaia di anni di volumi di carta, milioni di copie vendute. Poi internet, i pixel e tutte quelle pagine impresse nell'etere. Poi, complice Taste of Milano, il Cucchiaio acquisisce anche la terza dimensione, e si fa gente cose e persone. Sulla punta delle dita.
Già: dal 30 maggio al 2 giugno al Superstudio va in onda l'edizione 2013 di Taste of Milano, la manifestazione umana - cioè di gente che incontra altra gente che non sta in tv, una volta tanto - in cui sarà possibile assaggiare le cucine di 14 grandi cuochi. E quella del Cucchiaio d'Argento, sulla punta delle dita.
Nel nostro spazio infatti allestiremo un laboratorio d'assaggio in cui alcuni formati del catalogo del Pastificio Felicetti - in partnership con il Cucchiaio fin dall'inizio del progetto - diventeranno le nuove "posate" per raccogliere e gustare le salse e i condimenti ideati dalla nostra preziosa autrice Marianna Pillan, ai fuochi alle piaste per tutti i quattro giorni.
In abbinamento ai "piattini" ci saranno i Vini del Vulture di Cantina Carbone, per un bel ponte ideale tra nord e sud - dalla Lombardia alla Basilicata - che unisca le capacità espressive di una cucina libera da condizionamenti e bicchieri antichi e moderni allo stesso tempo. Il sabato il produttore sarà presente in sala per raccontarli in diretta.
Non mancherà il momento "dolce" con tre gusti di gelato classicissimi, gianduja nocciuola e pistacchio, preparati all'istante con le gelatiere Musso - secondo partner: tutto a vista, pronto subito per essere rubato sulla punta delle dita...
Anche cucchiaio.it sarà a portata di dita, con i tablet predisposti in sala: tutte le nostre recensioni, le degustazioni, gli itinerari, le ricette e le infinite golosità on line.
Nel caso poi che qualcuno voglia prendersi un momento ludico, il sottoscritto guiderà (indegnamente) la degustazione dei Lambruschi il sabato alle ore 1230 presso Wine&Spirits Arena.
Non è tutto: Il Cucchiaio d'Argento è Media Partner della manifestazione, e seguirà il rutilante mondo di Taste of Milano minuto per minuto.
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