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Sono croccanti, sono facili, sono golose: le preparazioni che vedono alla base un impasto ridotto a "briciole" hanno il vantaggio di essere molto versatili, prestandosi così a diversi abbinamenti, stimolando la fantasia e la creatività.
Come le 15 ricette che vi presentiamo nella nostra gallery con protagoniste sbriciolate e crumble, sia da tradizione italiana (come la Fregolotta in Veneto o la Sbrisolona in Lombardia) che d'ispirazione anglosassone. Tutte hanno come caratteristica questo particolare impasto dalla consistenza che ricorda grosse briciole e che risulta estremamente friabile e croccante.
Farina, uova, burro, zucchero: solitamente sono questi gli ingredienti che servono. Da arricchire poi con frutta o con golose creme e confetture in chiave dolce. Senza zucchero, invece, ma con parmigiano se si vuole provare la versione salata. Nella nostra selezione ne troverete per tutti i gusti: dalla Sbriciolata alla Nutella al Crumble di pere e cioccolato, passando per proposte più creative come la Sbriciolata alle fragole senza cottura e la Crumble cheesecake alle mele. Senza dimenticare un paio di proposte salate come la Sbriciolata salata broccoli e salame.
Vi invitiamo quindi a restare #acasaconilcucchiaio e provare queste ricette. Troverete senza dubbio quella che fa per voi!
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