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La feta è uno dei formaggi grechi più diffusi nel nostro paese. Si prepara con latte caprino o un mix di latte caprino e ovino, contiene una quantità di lattosio bassa, poco colesterolo e piace perché è protagonista di ricette sane, creative e che parlano d'estate.
Come quelle che vi proponiamo nella nostra gallery, dove abbiamo raccolto le 22 migliori ricette con la feta da gustare in tanti modi diversi. Data la sua versatilità in cucina, infatti, questo formaggio a pasta semidura, dalla consistenza compatta ma facilmente friabile e di colore bianco, può essere impiegato per preparazioni freschissime, dall'insalata di riso o di pasta passando per insalatone a base di verdura o in abbinamento con la frutta. Da provare per esempio l'insalata di riso alla menta e feta o il bulgur con verdure e feta.
La feta cotta, invece, è facile e veloce da preparare nella classica ricetta della feta al forno o ideale come ripieno per insaporire una torta salata o un plumcake, sempre salato, come il plumcake salato con feta e pomodori secchi.
Senza dimenticare un must have della bella stagione: l'insalata greca. Scoprite la nostra versione!
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