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Scoprite le tante appetitose ricette con la mozzarella per creare antipasti, piatti unici, primi. La mozzarella, fiordilatte o di bufala, è un ingrediente ideale per la tavola della bella stagione: fresca al naturale o filante è sempre una bontà.
Nella gallery abbiamo raccolto le 40 migliori ricette con la mozzarella: sono tutte gustose e perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.
Dalla mozzarella in carrozza ai fusilli alla vesuviana questo formaggio fresco a pasta filata regala tante idee facili, veloci e allegre. Versatile da abbinare, sta bene con il pomodoro come ci ricorda la famosa caprese, ma anche con altre verdure come le melanzane e le zucchine fino ai salumi, alla carne e persino alla frutta. Sulla pizza, sulle bruschette ma anche nelle insalate, nella pasta e come farcitura di croccanti fritti o prelibatezze al forno, la mozzarella sta bene praticamente ovunque.
Un consiglio finale: per evitare che la mozzarella rilasci troppo acqua durante la cottura, tagliatela a fette almeno 15 minuti prima dell'utilizzo e stendetela su una gratella o in un largo colapasta, in modo che sgoccioli parte del siero.
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