Un’idea fresca, creativa e divertente per un antipasto o un aperitivo da condividere con gli amici. Leggi tutto
Scoprite le tante appetitose ricette con la mozzarella per creare antipasti, piatti unici, primi. La mozzarella, fiordilatte o di bufala, è un ingrediente ideale per la tavola della bella stagione: fresca al naturale o filante è sempre una bontà.
Nella gallery abbiamo raccolto le 40 migliori ricette con la mozzarella: sono tutte gustose e perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.
Dalla mozzarella in carrozza ai fusilli alla vesuviana questo formaggio fresco a pasta filata regala tante idee facili, veloci e allegre. Versatile da abbinare, sta bene con il pomodoro come ci ricorda la famosa caprese, ma anche con altre verdure come le melanzane e le zucchine fino ai salumi, alla carne e persino alla frutta. Sulla pizza, sulle bruschette ma anche nelle insalate, nella pasta e come farcitura di croccanti fritti o prelibatezze al forno, la mozzarella sta bene praticamente ovunque.
Un consiglio finale: per evitare che la mozzarella rilasci troppo acqua durante la cottura, tagliatela a fette almeno 15 minuti prima dell'utilizzo e stendetela su una gratella o in un largo colapasta, in modo che sgoccioli parte del siero.
Un’idea fresca, creativa e divertente per un antipasto o un aperitivo da condividere con gli amici. Leggi tutto
Le Girelle di pane carasau alla pancetta, mozzarella e semi di chia sono deliziosi stuzzichini, facili da preparare perfetti all'ora dell'aperitivo o per un brunch. Leggi tutto
La caprese è una ricetta classica made in Italy: perfetta per l'estate, può essere un antipasto o un piatto unico, facile e veloce da preparare. Leggi tutto
La mozzarella in carrozza è un antipasto semplice e veloce, da servire caldo. A base di ingredienti facilmente reperibili, si tratta di un piatto goloso, ottimo anche come fragrante finger food. Leggi tutto
Le melanzane ripiene con mozzarella sono una ricetta tipicamente estiva facile da preparare che in poco tempo vi consentirà di servire uno sfizioso antipasto o un secondo leggero. Mozzarella e acciughe insieme alla polpa tritata vanno... Leggi tutto
Impastate a mano, o con la planetaria, le due farine insieme alle uova fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Fatelo riposare, avvolto nella pellicola per alimenti, per 1 ora, a temperatura ambiente. Sbucciate le melanzane e tagliatele a... Leggi tutto
Vi raccontiamo la storia di Luisa Spagnoli e dei cioccolatini che inventò nel 1922 diventati negli anni un'icona pop. Leggi tutto
Ecco sette ricette da cui prendere ispirazione per i vostri pranzi, aperitivi, cene ma anche colazioni e brunch home made. Leggi tutto
Tanti modi per portare in tavola un pesce che attraversa tutta l'Italia, tra piatti della tradizione e proposte più creative. Leggi tutto
A un piatto di spaghetti non si dice mai di no: da quelli più conosciuti ai più strani e particolari, da scoprire nella nostra gallery. Leggi tutto
Da spalmare su pane o fette biscottate, per accompagnare formaggi o salumi, per farcire torte e biscotti: ecco 12 ricette di marmellate e confetture invernali... Leggi tutto
E' uno dei piatti più amati al mondo. Ve lo presentiamo in tante forme diverse. Viva la pizza! Leggi tutto
