Il cibo non è solo cibo

Ciò che tutti i giorni troviamo sulla nostra tavola non è solo cibo. È cultura, tradizione, ricerca, passione, in alcuni casi anche amore. Il gesto stesso di alimentarsi non finisce nei pochi centimetri quadrati del nostro piatto, o nei pochi metri quadrati della nostra cucina, ma ha importanti e pesanti ripercussioni su ciò che ci circonda: uomini, ambiente, economia, agricoltura. Alimentarsi è dunque un gesto semplice che però può mettere in crisi equilibri molto complessi. Ne è convinta anche l'Associazione Museo Energia, che ha indetto un concorso, destinato agli studenti delle scuole superiori, dal titolo emblematico: "Il cibo non è solo cibo". Lo scopo è quello di sensibilizzare quelli che saranno gli adulti di domani sulle conseguenze delle loro scelte in termini alimentari. Il concorso è focalizzato sulle interrelazioni fra prodotti alimentari, consumo, scarti ed energia. Gli studenti dovranno realizzare una campagna informativa basata proprio su questi temi, realizzando un logo e uno slogan, diverso materiale informativo, una pagina facebook e un blog per divulgare l'idea, oltre che diffondere direttamente il messaggio in ambiente scolastico ed extrascolastico. Al termine della campagna è richiesta anche una rendicontazione dell'attività svolta e dei risultati ottenuti attraverso di essa. Il tutto va inviato entro il 30 marzo a energiaonweb@gmail.com. In palio non meglio precisati premi digitali. Come sempre lodevole l'iniziativa di coinvolgere i giovani in problemi così importanti, e allo stesso tempo così facili potenzialmente da risolvere. Lo spreco di cibo è ormai un'emergenza planetaria, visti anche i dati di cui abbiamo già discusso. L'auspicio, in tempi di elezioni come quelli che stiamo vivendo, è quello che anche i nostri politici se ne accorgano. Immagine: Pelican PR