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Contorni invernali: 30 ricette facili e gustose con le verdure di stagione

Data pubblicazione 09.01.2020
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Accompagnano generalmente secondi piatti di carne o di pesce, ma si abbinano anche a uova e formaggi, equilibrando sia in termini di gusto sia nutrizionali pranzi e cene di ogni giorno. Stiamo parlando dei contorni, che vedono l'utilizzo di verdure o legumi per esaltare la portata principale, anche se molto spesso sono relegati al ruolo di comprimari e un po' sottovalutati. 


Questa gallery è dedicata a 30 ricette di contorni invernali realizzati con le verdure di stagionecarciofi, cavoli, radicchiofinocchi e cardi, ma anche cipolle e patate. Ci sono contorni sfiziosi, come le Cipolline glassate o l'Insalata di cavolo cappuccio e acciughe. Trovate quelli più appaganti, veri e propri comfort food come i Cavoletti di Bruxelles alla parmigiana o i Finocchi gratinati con besciamella, e anche idee facili, veloci e sane: da provare il Cavolo nero in padella o il Radicchio in padella


Con queste ricette il contorno diventerà il protagonista dei vostri menu!

 

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