Cheesecake, 27 ricette facili, colorate e cremose

Quante sono le possibili varianti della cheesecake, dolce internazionale molto amato soprattutto quando le temperature si alzano? Tante! GUARDATE LA GALLERY: ve ne mostriamo ben 27.

TANTE VARIANTI - C'è la cheesecake al cioccolato con frutti rossi, quella al tiramisù, c'è la macadamia cheesecake. C'è anche la japanese cheesecake con la sua consistenza super morbida, quasi spumosa. Tante versioni dolci, da preparare per festeggiare un compleanno o concludere una cena. Quella di tendenza da fare subito è la Cheesecake basca.

AL FORNO O SENZA COTTURA - E nella nostra selezione non manca la ricetta della cheesecake classica, che prevede la cottura in forno, ma ci sono versioni di questo dessert senza cottura, adatte a quando le temperature si alzano.

TRADIZIONE ANGLOSASSONE - La cheesecake è una torta fredda di tradizione anglosassone, a base di formaggi freschi spalmabili. Da preparazione casalinga per eccellenza, si è poi trasformata ed impreziosita come piatto raffinato della cucina contemporanea con abbinamenti sempre più innovativi ed arditi. Solitamente arricchita con un topping alla frutta, la cheesecake un dessert facile da realizzare che tuttavia richiede molto tempo per il raffreddamento.

Scopri nella gallery tutte le varianti. C'è anche quella alla Nutella, per veri golosi.