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Chi ha detto che per cucinare un menu a base di pesce per occasioni speciali si debba spendere tanto? Qui vi suggeriamo 26 ricette sfiziose ed economiche perfette per una cena: che sia in famiglia o con gli amici, farete un figurone! Spazio quindi a sgombro, acciughe, alici, merluzzo, pesce spatola, sardine e anche trota.
Il trucco, infatti, sta nello scegliere il pesce giusto, quello per esempio che viene chiamato "povero", il pesce azzurro in particolare, ma che in realtà povero non è, anzi, è ricco di nutrienti e di sapore, come vi spieghiamo nell'approfondimento Come cucinare il pesce povero.
Sfogliando la gallery troverete ricette di antipasti gustosi e creativi come le alici marinate al limone, primi buonissimi e saporiti come le tagliatelle all'uovo con cipollotto, peperoncino e trota affumicata o i tagliolini in brodo di canocchie, secondi deliziosi come gli sgombri alla senape o il cefalo al forno. Scegliete le ricette che più vi piacciono per i vostri menu!
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