 "Le 35 migliori ricette per festeggiare la mamma con il brunch della domenica")
Per la tavola in occasione della festa della mamma ecco le migliori ricette per un brunch speciale: un mix di piatti dolci e salati, freddi e caldi. Scegliete...
 "5 vini dolci per le feste")
Spaghetti alla carbonara (colossale), ostriche nature. Gamberi e scampi nature, anatra all’arancio, piatti di carne orientali con zenzero. Bottarga, pesci affumicati, crostini con paté di fegatini. Gulasch molto speziato, montone al cacao (memorabile). Con le persone alle quali volete davvero bene.
In ordine: i nostri suggerimenti di abbinamento per il Moscato d’Asti 2014 di Saracco (€ 10, bevetelo freddo), l’Alto Adige Gewürztraminer vendemmia tardiva Roen 2012 della Cantina Termeno (€ 25 la bottiglia da mezzo litro, fresco), il Terre Siciliane vino liquoroso Moscato Laus n.m. di Martinez (€ 8, fresco), il Primitivo di Manduria dolce naturale Es Più Sole 2012 di Gianfranco Fino (€ 40 la mezza bottiglia: affrettarsi che è già diventato culto, fresco), il Barolo Chinato di Cappellano (€ 40, regalato rispetto al valore, da bere a 18°).
C’è tutto: un frizzante leggero ma finissimo, dagli spettacolari toni di pesca bianca e muschio, tutto giocato sulla fragranza (il Moscato d’Asti); la vendemmia tardiva aromatica, che profuma di zenzero e litchi, dolce-acida, proveniente dal freddo (il Gewürztraminer altoatesino); il dolce liquoroso, ovvero aggiunto di alcol, che sa di rose, cola e albicocche disidratate, facile da reperire (il Moscato siculo); il rosso dolce, imponente, dal frutto traboccante e supertrendy (il Primitivo di Gianfranco Fino); e il capolavoro dei capolavori, il più grande vino aromatizzato a nostra conoscenza (il Barolo Chinato di Cappellano, una giostra inesauribile di profumi caldi, amari e speziati).
E, per una volta, niente biscotti, torte, creme, Panettoni. Che magari in questo modo continuerete a bere vini dolci anche dopo il 2 gennaio. Buone feste!
Saracco
Via Circonvallazione, 6
12053 Castiglione Tinella (CN)
Tel. 0141.855113
www.paolosaracco.it
Cantina Termeno
Strada del Vino, 144
39040 Termeno (BZ)
Tel. 0471.096633
www.cantinatramin.it
Martinez
Via Mazara, 209
91025 Marsala (TP)
Tel. 0923.981050
www.martinez.it
Gianfranco Fino
Via Piave, 12
74028 Taranto
Tel. 099.7773970
www.gianfrancofino.it
Teobaldo Cappellano
Via Alba, 13
12050 Serralunga d’Alba (CN)
Tel. 0173.613103
ww.cappellano1870.it
Per la tavola in occasione della festa della mamma ecco le migliori ricette per un brunch speciale: un mix di piatti dolci e salati, freddi e caldi. Scegliete...
 "Cosa cucinare il weekend del 9 maggio")
7 ricette perfette per questo fine settimana, tutte un po' speciali e da conidividere con le persone che ci fanno stare bene!
 "34 ricette filanti davvero irresistibili per gli amanti del formaggio")
Dalla mozzarella alla scamorza, passando per fontina e groviera, tante ricette dove il formaggio filante è protagonista. Antipasti gustosi perfetti per...
 "Le 30 migliori ricette di verdure in padella perfette per la primavera!")
Tante idee per creare contorni saporiti e appetitosi, ma anche semplici e colorati. Le ricette con le verdure in padella primaverili vi aspettano nella nostra...
 "35 ricette con le erbe aromatiche profumate e super gustose!")
Rosmarino, basilico, menta, prezzemolo.. Scoprite tantissime ricette rese speciali dall'aggiunta di erbe aromatiche, per un gusto e profumo irresistibili!
 "Primi piatti di stagione: 35 ricette insuperabili da fare a maggio")
Tante ricette facili e gustose per primi piatti con le verdure di stagione e un mood di primavera adatte per qualsiasi occasione: provate le lasagne...
 "10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa")