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La zucca è tra gli ortaggi più amati di stagione. Ricca di vitamina A, contiene anche calcio, fosforo, potassio e magnesio e una buona quantità di carotenoidi, che ne fanno una verdura antiossidante, adatta a contrastare i radicali liberi. Abbiamo selezionato in quesa gallery 30 ricette salate sfiziose con la zucca che potete mangiare a pranzo, cena e quando volete!
Ci sono idee per contorni veloci come la Zucca al forno o le Chips di zucca al rosmarino e antipasti originali come le Focacce alla zucca e i Fagottini alla zucca e zenzero; ci sono anche proposte per realizzare primi gustosi come i Cannelloni zucca e ricotta, i Mezzi rigatoni con zucca e funghi e il Risotto zucca e taleggio.
Tra le ricette più creative, non perdere gli gnocchi di zucca alla romana e il polpettone di zucca. Irresistibili!
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