La zucca è l'ortaggio protagonista delle tavole autunnali. Ricca di vitamina A, contiene anche calcio, fosforo, potassio e magnesio e una buona quantità di carotenoidi, che ne fanno una verdura antiossidante, adatta a contrastare i radicali liberi. Nella gallery vi proponiamo 30 ricette sfiziose con la zucca.
Trovate idee per contorni veloci come la Zucca al forno o le Chips di zucca al rosmarino e antipasti originali come le Focacce alla zucca e i Fagottini alla zucca e zenzero; ci sono anche proposte per realizzare primi gustosi come i Cannelloni zucca e ricotta, il Risotto alla zucca e la Vellutata di zucca e patate con funghi.
Non mancano anche ricette dolci, per dessert dal sapore insolito, come la Crostata di zucca.
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