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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Kypra" - Ca'Liptra 2012


Data pubblicazione 17.02.2014
VOTO MEDIO
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INFORMAZIONI
Nome Kypra
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi
Anno 2012
Voto 7.7
PRODUTTORE
NomeCa'Liptra
IndirizzoVia S. Michele, 21
CAP60034
ProvinciaAncona
RegioneMarche
Telefono349.1321442
Sitohttps://www.facebook.com/pages/CaLiptra-Azienda-Agricola/202771426516920
Mappa43.4514347,13.1412016
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Di questo Kypra il giovine vignaiuolo distilla 800 flaconi appena: li cura uno ad uno come gioielli, e ne ottiene un vino che riesce a ritagliarsi uno spazio di personalità esclusiva. Un incontro di rara compostezza tra la polpa e la schiettezza, con un sorso di agevole lettura.

Questo Superiore ottenuto dalle parti di Cupramontana ha il colore oro dei pomeriggi d'estate, e ne ha anche il calore, anche se il grado alcoolico si ferma a umanissimi 13 gradi. Il profumo è meno intenso di quello che ti aspetti, anzi cerca il confine tra forza ed eleganza: se da un lato hai burri e pochi frutti gialli maturi, dall'altro risalgono le erbe, i fiori bianchi e quell'ultimo brivido di carta vetrata, a smerigliare via il finale.

E anche nel sorso trovi una struggente composizione delle contraddizioni: una certa dolcezza dell'attacco si arrampica sulla stilettata rovente dell'alcool, risale fino al centro - dove compaiono velatissime tentazioni d'ossidazione - poi s'allarga in un finale maestosamente largo e rilassato, con il succo riluttante a cedere il passo al termine, lontano.

Giovane e maturo, semmai fa pensare a quali sono i margini di invecchiamento di questo bel giallo marchigiano, visto che il Verdicchio sa regalare evoluzioni lente e affascinanti. Da segnare per un assaggio, a far data un lustro da oggi.

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