Il colore è giallo paglierino con brevi toni citrini. Il profumo è fine ed elegante, le vivaci note fruttate tipiche del vitigno si articolano tra le più complesse sfumature di lievito e crosta di pane. Perlage fine con spuma persistente. La sostenuta acidità tiene ben alta la freschezza gustativa che caratterizza l’ingresso in bocca; in seconda battuta sono ben espresse la pienezza gustativa e l’aromaticità varietale.
