Un vino secco dal colore rosso rubino. Le uve di Barbera, Croatina e Merlot hanno tempi di maturazione diversi; accuratamente selezionate le uve vengono poste a fermentare
separatamente in tini di acciaio per due o tre settimane a temperature molto basse, per ottenere una completa estrazione dei profumi primari. A fine fermentazione, dopo l’assemblaggio, il vino riposa in tini d’acciaio per almeno 6 mesi. Successivamente viene imbottigliato e affinato in cantina per almeno 2 mesi.
