DOC Colli Piacentini Bonarda "La Picciona" - Lusenti
Data pubblicazione
01.12.2014
INFORMAZIONI
| Nome | La Picciona |
| Denominazione | Colli Piacentini Bonarda |
| Tipo | Sì |
| Gradi | 13 |
| Regione | Emilia Romagna |
| Fascia Prezzo | Fra 10 e 20 euro |
PRODUTTORE
| Nome | Lusenti |
| Indirizzo | Case Piccioni, 57 |
| CAP | 29010 |
| Provincia | Piacenza |
| Regione | Emilia Romagna |
| Telefono | 0523868479 |
| info@lusentivini.it | |
| Sito | www.lusentivini.it |
| Mappa | 44.9940648,9.3674695 |
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Le uve accuratamente raccolte in cassetta, vengono diraspate e poste a fermentare a contatto con le bucce in tini di acciaio per due o tre settimane. A fine fermentazione il vino viene travasato in botticelle di rovere dove rimane per almeno 12 mesi. Successivamente viene imbottigliato e affinato in cantina per almeno 12 mesi. Il colore è rosso rubino impenetrabile.
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