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Imyr

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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
Imyr
INFORMAZIONI
Nome Imyr
Denominazione Calabria Chardonnay
Tipo Sì
Gradi 14
Regione Calabria
Fascia Prezzo Fra 10 e 20 euro
PRODUTTORE
NomeCeraudo
IndirizzoContrada Dattilo,
CAP88816
ProvinciaCrotone
RegioneCalabria
Telefono0962865613 / 3284823088
E-mailinfo@dattilo.it
Sitowww.dattilo.it
Mappa39.2678766,17.0840841
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Di colore giallo paglierino carico, con leggeri riflessi dorati, rivela un profumo complesso, dominato da leggere note fruttate e speziate, che ricordano il cedro e la vaniglia. Ingresso morbido, rotondo, persistente e fresco, caratterizzato da una buona acidità.

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QUESTO VINO E' PERFETTO CON...
 
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Risotto al salmone e limone
RICETTA FACILE

Risotto al salmone e limone


In una casseruola scaldate un cucchiaio d’olio con una noce di burro, insaporitevi la cipollina tagliata a fettine molto sottili. Unite il riso, mescolate bene perché assorba il condimento. Aggiungete un mestolo di brodo caldo alla volta e portate a cottura. Cinque minuti prima che sia pronto insaporitelo con la buccia grattugiata del limone. Salate e pepate. Imburrate uno stampo a ciambella,...
Minestra di melanzane
RICETTA FACILE

Minestra di melanzane


Private le melanzane del picciolo e poi tagliatele per il lungo a fettine sottili, lavatele, asciugatele su un telo da cucina. In una casseruola scaldate mezzo bicchiere d’olio, fatevi dorare la cipolla tagliata a fettine sottili e quando è diventata trasparente (impiega circa 15 minuti a fuoco basso) aggiungetei pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati. Dopo 3-4 minuti versate nel...
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