Grazie alle arenarie siccitose del Roero, terreni soffici e permeabili dove gli strati sabbiosi sono inframmezzati da marne, Il Griso Roero DOCG Arneis acquista profumi sottili ed eleganti, che richiamano i fiori bianchi e suggestioni di frutta fresca che vanno dalla mela alla pesca, alla nocciola. Brillante nel suo giallo paglierino che scarica vivaci riflessi verdognoli, si propone secco e delicatamente acidulo al palato, con una gradevole persistenza di retrogusto amarognolo.
