8.0
| Nome | Fiano |
| Denominazione | Basilicata Bianco |
| Tipo | Sì |
| Anno | 2013 |
| Coltiva | Convenzionale |
| Vinifica | Convenzionale |
| Affina | Acciaio |
| Gradi | 13.0 |
| Regione | Basilicata |
| Indirizzo | Via Nitti, 48 |
| CAP | 85025 |
| Provincia | Potenza |
| Regione | Basilicata |
| Telefono | 0972.237866 |
| info@carbonevini.it | |
| Sito | http://www.carbonevini.it/ |
| Mappa | 40.9955725,15.6545584 |
Dietro l'oscura denominazione burocratizzante "Basilicata Bianco", che cela più che spiegare, ecco risplendere una versione particolarmente intensa di succo del Vulture, da uve Fiano e poc'altro.
Un paglierino diafano, non privo di una certa materica tridimensionalità, scopre un robusto impianto aromatico: fumato, freddo, ricamato sulle trine di un frutto ricamato di fino, come i pomeriggi di paese le piazze e le chiese. Facile cadere nella seducente trappola del racconto per negazione: agrumato ma non citrino, amaro ma non ammandorlato. Làvico, ma non sulfureo.
E' il sorso che convince definitivamente: complemetare più che bovinamente ricalcato sui profumi, surfa sulla riga vibrante d'alcool, che non riesce a diventare calda, segnata da tonalità asprine quasi tattili. Il finale arriccia il palato, catturandolo.
Bicchiere diversamente sudista.
