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IGT Basilicata Bianco - Carbone 2013

Data pubblicazione 01.01.2015
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VOTO MEDIO
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DI STEFANO CAFFARRI
VOTO
8.0
IGT Basilicata Bianco - Carbone 2013
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INFORMAZIONI
Nome Fiano
Denominazione Basilicata Bianco
Tipo
Anno 2013
Coltiva Convenzionale
Vinifica Convenzionale
Affina Acciaio
Gradi 13.0
Regione Basilicata
PRODUTTORE
IndirizzoVia Nitti, 48
CAP85025
ProvinciaPotenza
RegioneBasilicata
Telefono0972.237866
E-mailinfo@carbonevini.it
Sitohttp://www.carbonevini.it/
Mappa40.9955725,15.6545584

Dietro l'oscura denominazione burocratizzante "Basilicata Bianco", che cela più che spiegare, ecco risplendere una versione particolarmente intensa di succo del Vulture, da uve Fiano e poc'altro.

Un paglierino diafano, non privo di una certa materica tridimensionalità, scopre un robusto impianto aromatico: fumato, freddo, ricamato sulle trine di un frutto ricamato di fino, come i pomeriggi di paese le piazze e le chiese. Facile cadere nella seducente trappola del racconto per negazione: agrumato ma non citrino, amaro ma non ammandorlato. Làvico, ma non sulfureo.

E' il sorso che convince definitivamente: complemetare più che bovinamente ricalcato sui profumi, surfa sulla riga vibrante d'alcool, che non riesce a diventare calda,  segnata da tonalità asprine quasi tattili. Il finale arriccia il palato, catturandolo.

Bicchiere diversamente sudista.

 



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