IGT Basilicata Bianco - Carbone 2013

Dietro l'oscura denominazione burocratizzante "Basilicata Bianco", che cela più che spiegare, ecco risplendere una versione particolarmente intensa di succo del Vulture, da uve Fiano e poc'altro.

Un paglierino diafano, non privo di una certa materica tridimensionalità, scopre un robusto impianto aromatico: fumato, freddo, ricamato sulle trine di un frutto ricamato di fino, come i pomeriggi di paese le piazze e le chiese. Facile cadere nella seducente trappola del racconto per negazione: agrumato ma non citrino, amaro ma non ammandorlato. Làvico, ma non sulfureo.

E' il sorso che convince definitivamente: complemetare più che bovinamente ricalcato sui profumi, surfa sulla riga vibrante d'alcool, che non riesce a diventare calda,  segnata da tonalità asprine quasi tattili. Il finale arriccia il palato, catturandolo.

Bicchiere diversamente sudista.