INFORMAZIONI
| Nome | Efeso |
| Denominazione | Val di Neto Mantonico |
| Tipo | Sì |
| Gradi | 13,5 |
| Regione | Calabria |
| Fascia Prezzo | Fra 10 e 20 euro |
PRODUTTORE
| Nome | Librandi |
| Indirizzo | Strada Statale 106 Jonica |
| CAP | 88811 |
| Provincia | Crotone |
| Regione | Calabria |
| Telefono | 096231518 / 096231519 |
| librandi@librandi.it | |
| Sito | www.librandi.it |
| Mappa | 39.3664938,17.1138739 |
CONDIVIDI
La fermentazione avviene dapprima in acciaio termocondizionato e quindi in barrique. L'affinamento è condotto in legno, per 8 mesi in barriques di Allier di primo e secondo passaggio e con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione. Il periodo ottimale di consumo del vino va da tre anni a cinque anni. Si tratta di un vino adatto ai grandi piatti della cucina marinara, eccelle su branzino, pesce spada, dentice, anche nelle preparazioni più impegnative e sulle zuppe di pesce.
CONDIVIDI
