DOCG Fiano di Avellino "Vino della Stella" - Joaquin 2012
Data pubblicazione
24.03.2014
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INFORMAZIONI
| Nome | Vino della Stella |
| Denominazione | Fiano di Avellino |
| Tipo | DOC |
| Anno | 2012 |
| Coltiva | Convenzionale |
| Vinifica | Convenzionale |
| Affina | Legno, vetro |
| Gradi | 13.5 |
| Regione | Campania |
| Nazione | Italia |
| Fascia Prezzo | 10-20 |
| Voto | 8.0 |
Un Fiano affatto particolare: questo Vino della Stella.
Appare paglierino quasi giallo, caldo e morbido. Ha breve viscosità che lo aderisce al cristallo per un attimo, prima di lasciare tracce frattali ferme e testarde.
Al naso sensazioni di gran caldo: per dire, il miele e l'albicocca, e cose tropicali. Ananasso, datteri, cose così. Poi il trionfo della pesca a pasta bianca che aggiunge la leggerezza, la brezza, la freschezza.
Il sorso è subito impegnativo, quasi una sensazione di salamoia tanto espliciti sono i momenti minerali: lungo, abbarbicato al palato, fino a rilasciare un frutto che non è mai clamoroso, anzi resta riservato e compunto, addirittura stretto nel finale vagamente ammandorlato.
Un fiano non archetipico ma di certa piacevolezza, un bicchiere che chiama la mano al prossimo, con discernimento ma anche con gaiezza. Bello
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