Questo Valdobbiadene, proposto nella lussureggiante confezione Cristal con una bella e dinamica etichetta, s'arrampica nel bicchiere con una spuma che si fa presto cremosa, a dilavarsi prende tempo e lascia una breve corona. Perline piccolissime e fini, in un paglierino che sconfina volentieri in pallidi riflessi verdolini.
Al naso, largo e nitido, presenta subito tensioni fruttose: mele, sopra tutto: mele verdi, mele non troppo mature. Sotto una nota sintetica, che interrompe la prorompente freschezza, come di smalto, o qualcosa di vagamente medicamentoso. Non immenso, ma di pulizia cristallina.
Anche l'assaggio regala un continuo delle sensazioni catturate nell'aroma: sottile, delicato, mediamente persistente, leggermente dilavato nel centro, con un niente di salato all'attacco e un niente di amarevole in chiusura. Di certo, freddo all'uscita.
Bicchiere di rarefatta correttezza formale.
