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DOCG Cerasuolo di Vittoria Classico "Manene" - Paolo Calì 2010


Data pubblicazione 16.01.2013
VOTO MEDIO
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INFORMAZIONI
Nome Manene
Denominazione Cerasuolo di Vittoria Classico
Tipo
Anno 2011
Coltiva Convenzionale
Vinifica Convenzionale
Affina Acciaio, vetro
Gradi 13.5
Regione Sicilia
Fascia Prezzo <10
Voto 7.4
PRODUTTORE
NomePaolo Calì
Indirizzovia Cancellieri, 48
CAP97019
ProvinciaRagusa
RegioneSicilia
Nazione
Telefono0932 510082
E-mailinfo@vinicali.it
Sitohttp://www.vinicali.it
Mappa36.949882,14.537434
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L'etichetta del Manene è particolarmente azzeccata: rarefatta e dilatata come il bicchiere.



Un Cerasuolo che parla di scarlatto, diafano e brillante allo stesso tempo, che si lascia sedurre dalla luce, prendere e lasciare, senza soluzione di continuità. Nero d'Avola, Frappato.



Ha profumi piccoli e coperti, di toeletta. Di cartelle di notai. DI cassetti di vecchie scrivanie. Di carta assorbente. Di spirito. Di frutta spiritosa. Non particolarmente profondo, ma aperto e felice.



Poi il sorso, acqua di rubini, vitale quanto basta per cavalcare le papille con vigore squillante. Per risuonare di frutti freschi - appare quasi in trasparenza il melograno - e di pomeriggi di primavera avanzata, e di risate in compagnia. Che ti senti di versare a garganella, e tinnire nei bicchieri. Vero, si chiude subito dopo il termine: ma lascia l'eco di schiocchi.



Bicchiere felice.

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