DOC Trento Brut - Balter s.a. [7.0]

Niente millesimo, sboccatura recente (2010). Paglierino scarico, riflessi verdolini appena accennati. Perlaggio fine ed esteso, inestinguibile. Profumo delicatissimo, anzi sottile: appena tratteggiato un ricordo di fiorellini bianchi, e una lontanissima traccia di crema all'uovo. Anche il sorso è delicato, ma vince in finezza: il sorso progredisce bene anche con passo leggero, non privo di vibrazioni di una certa qual eleganza. Verso la fine hai anche una bella sincerità che si ferma sul palato, non per poco. Bicchiere onesto, e in fondo gradevole.