Il Soave Classico di Inama, uno dei "vini di mezzo" nell'ampio catalogo di questa prestigiosa Casa, è in realtà uno dei suoi prodotti più felici: equilibrato, tipico, appagante, con un cartellino che lascia piuttosto felici.
Appare giallo verde intenso, brillante, con l'unghia nera. Il tessuto è stretto, setoso: con archi oblunghi e quasi ipnotici.
Il naso è bello tondo, con un fiero stacco agrumato. Il seguito ricorda bene il cioccolato bianco e termina in un lieve accenno d'affumicato.
L'assaggio è subito lieto: un ingresso salino sul corpo oleoso, fino alla chiusara densa di sensazioni erbacee. Un filo minerale accompagna tutta la bevuta.
Pulitissimo, e buono.
